Collageen is het meest voorkomende eiwit in het lichaam en vormt 1/3 van ons lichaamseiwit. Het is een van de belangrijkste bouwstenen van onze huid, spieren, botten, pezen en ligamenten. Collageen wordt ook aangetroffen in veel andere lichaamsdelen, zoals bloedvaten, hoornvliezen en tanden.
De collageenproductie in het lichaam begint af te nemen als we begin twintig zijn en vaak kan ons lichaam zelf niet genoeg collageen produceren. Dit kan bijdragen aan tekenen van veroudering zoals rimpels, gewrichtspijn en een tragere stofwisseling.
